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防骨質疏松 別只盯著牛奶

來源: 高频彩代理合法吗 www.lbdgai.com.cn 時間: 2016-10-10


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   骨質疏松正成為吞噬老年人健康的隱形流行病。骨質疏松癥是由骨量減少、骨骼微細結構被破壞所導致骨骼脆弱而易發生骨折的骨骼系統疾病。在日常生活中,飲食習慣在很大程度上決定骨質疏松形成的早晚。那么如何吃才能讓骨骼更健康呢?
   蔬菜谷物有健骨作用
   很多人注重動物性食物攝入,認為補充鈣就能夠防治骨質疏松癥。當然,在防治骨質疏松癥中,鈣的確是最重要的因素,但并非只需鈣就能防治骨質疏松癥。骨質疏松癥是一個非常復雜的、多因素所致的疾病,其與營養、基因、內分泌功能、運動都有關系。骨健康需要的營養素中,不僅僅是鈣與維生素D,還有存在于植物性食物中的多種礦物質、微量元素等。
   調查發現,多吃洋蔥、菠菜、玉米對骨骼有好處。實驗證明,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜,菠菜中含有多種促進鈣吸收、減少鈣排泄的成分。鈣的吸收與機體酸堿平衡密切相關。
   當肉類食物攝入過多,蛋白質攝入過量時,人體會出現酸堿平衡失衡,鈣排泄量就會增大。如果能多吃一些諸如菠菜等富含鉀和鎂的深綠葉蔬菜,有助于維持酸堿平衡,減少鈣的排泄。
   其次,菠菜中含有豐富的維生素K,維生素K可調節骨代謝,增加骨密度,促進骨健康,尤其是能降低罹患骨折的風險。玉米中含有豐富的磷,絕經期婦女一般磷攝入不足,而磷與鈣在適宜的比例內,有利于鈣的吸收。

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